Ресторан для гурманов | GRIESHEIM PRES MOLSHEIM

Ресторан для гурманов

Отель Auberge de la Chèvrerie расположен в 5 минутах от Обернай, Розхайм и Молсхайм, в 20 минутах от Барра и Страсбурга. Вы сможете отведать современные блюда местной кухни, но прежде всего гастрономическую кухню, где продукт является королем. Кухня полностью сделана на месте из свежих и сезонных продуктов, тщательно отобранных по их качествам и их происхождению. Прекрасная и разнообразная винная карта соблазнит вас. Хорошо проводите время с нами, мы будем рады видеть вас друзьями.


Терраса, реальное место встречи

Наша прекрасная цветочная терраса приветствует вас в солнечные дни. Привилегированное пространство в двадцать мест, затененных и окруженных природой, это весомое ожидание.

Для вашего удобства мы также сделали небольшие освежающие мероприятия ...


Янн Эбер, эпикурей, гурман, любит хорошие вещи, жизнь ...

Я определяю себя как автодидакт, но тем не менее прочную основу. Я учился в Lycée Hôtelier в Страсбурге / Illkirch (теперь Alexandre Dumas), затем в бизнес-школе в Кольмаре.

Рокер в глубине души в 17 лет, мне повезло провести несколько дней в Лондоне у моего друга Ричарда Беллии (звездный фотограф), который вызвал у меня эту жажду новых впечатлений и безупречной работы.

Многие стажировки завершили мое обучение, La Cheneaudière во время Jean Paul Bossée, Жан Люк Суиссон (бывший шеф-повар снялся) несколько раз на моей кухне, Nicolas Rollet в кондитерских изделиях и шоколаде, Тьерри Делабре (Panadero Clandestino) в хлебопечении и выпечке естественная закваска, не забывая моего друга Клемента Флека.

Я также знаю профессию заводчика / cheesemaker, что я провел несколько лет с родителями, особенно в производстве козьих сыров и их маркетинге.

В 2000 году, с Синтией, моей женой, мы купили семейный ресторан, который мы постоянно развиваем, особенно получив титул Maître Restaurateur в 2012 году

Часы работы

room_service
Понедельник
закрыто
Вторник
закрыто
Среда
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Четверг
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Пятница
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Суббота
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Воскресенье
12:00 - 14:00